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부산 국밥과 밀면354

사상 돼지국밥 / 합천일류돼지국밥 2021년 8월 오랜만에 왔다고 생각은 했지만 1년이 훌쩍 넘었을 줄이야... 작년 4월에 왔으니 16개월 만이다... 여긴 가게 앞에 주차하면 유료고 2층 자체 주차장을 이용해야 한다. 작년엔 비싸다고 생각했는데 요즘 엔간히 유명한 가게는 다 8천원이라... 평균이라고 볼 수 있다. 김치를 따로 판매할 정도로 자부심이 있을만큼 맛있다. 원래 김치 잘 안 먹는데 여기는 많이 먹음 ㅋㅋ 돼지국밥 8,000원 마늘 한숟가락 올려주는 것이 특징. 따로 달라는 요청을 하지 않으면 기본적으로 말아서 준다 마늘이 이렇게나 올라가 있으니 맛이 없을 수가 없다. 잡내가 있을 수가 없다. 부추와 새우젓까지 넣어서 쓰까 먹어도 그렇게 짜다는 생각은 들지 않음. 맛있다. 공기밥 무료라 밥은 더 먹을 수 있지만 그렇게 양이 적은 편은 아니라.. 2021. 8. 31.
중앙동 돼지국밥 / 부광돼지국밥 2021년 8월 중앙동에 노포로 유명하기도 하고 국밥로드에도 있어서 가봐야지 하다가 드디어 가본 부광돼지국밥 이라는 곳이다. 지하철 역에서 가까워서 찾기 쉬움 가게는 노포인데 가격은 최신트렌드를 잘 따라가고 있으시다. 돼지국밥 8,000원 전형적인 시장국밥 스타일... 의 모습인데 한입 먹는 순간부터 진짜... 이게 왜 맛있지???? 이런 생각으로 먹었다. 이런 모습에서 나올 맛이 아닌데 엄청 맛있어서 이거 도대체 뭐지 이런 생각만 하게 되더라. 아니... 미원을 넣고 안 넣고 그런 문제가 아니라 어떻게 이렇게 간이 적당할 수가 있는가 뭐 그런... 감탄을 계속했다. 확실히 양이 적긴 하던데 그걸 떠나서 한입한입 먹을 때마다 너무 맛있었다. 약파는 게 아니라 3대천왕 그런데 나오면 뭔가 오히려 더 별로더라 이런 생각이 .. 2021. 8. 26.
장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 8월 한달에 한번은 방문하는 설봉돼지국밥이다. 국밥 평균 가격 돼지국밥 7,000원 이 날은 그냥 살코기로 주문함 확실히 고기가 다르다 보니 국물도 담백하다. 살코기라고 해도 충분히 부드럽기도 하고. 애초에 여기는 간을 너무 잘 맞춰줘서, 아니면 나의 취향과 맞아서 별다른 조절 없이 그냥 먹어도 너무 맛있다. 다른 곳 돌아다니다가 여기 오면 정말 여기만한 곳이 많지 않구나 라는 것을 항상 깨닫게 된다. 물론 다른 곳은 다른 스타일로 맛있긴 하지만 여기도 정통파 라고 해야할까... 그냥 딱 돼지국밥의 정석 ㅋㅋ 2021.07.25 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 7월 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 7월 한달에 한번은 방문하는 우리 동네 맛집 설봉돼지국밥 이젠 .. 2021. 8. 24.
부산대 돼지국밥 / 터줏집돼지국밥 2021년 8월 부산대 앞 저렴한 국밥집 중 가장 인테리어가 깔끔하고 넓은 터줏집돼지국밥을 방문해 보았다. 이제 이 쪽 골목도 돼지국밥 기본 6천원부터다. 돼지국밥 6,000원 겉모습은 어느 국밥집 못지 않은 위용을 자랑한다. 맛도 뭐 어디 꿀릴 정도는 아니지만 또 부산대 꼭와서 무봐야 한다!!! 이런 건 아니기 때문에... 그냥 국밥맛이다. ㅋㅋ 항상 이야기하지만 국밥은 가까운 곳에 가서 드시는 것이 가장 맛있습니다... 전지 같은 부위로 보이는데 그래도 얇게 썰어서 부드럽다. 여기는 부추 겉절이에 참기름이 들어가는 듯해서 그냥 먹어도 맛있고 국밥에 넣어먹으면 특이한 맛이 된다. 깔끔한 외관이 마음에 드는 곳 2021.07.06 - [부산 국밥과 밀면] - 부산대 돼지국밥 / 터줏집돼지국밥 2021년 7월 부산대 돼지.. 2021. 8. 23.
송정 선지국밥 / 신선지국밥 2021년 8월 오랜만에 송정에 있는 신선지국밥을 방문했다. 저번에 소고기국밥 먹었으니 이번엔 선지국밥 먹으러... 이제는 저렴한 가격이다. 선지국밥 6,000원 여기는 이 양념장이 정말로 매워서 한숟갈만 넣어도 칼칼한 국물맛이 되어서 좋다. 김치 깍두기 마늘쫑 다 맛있음. 대충 이 팁을 따라 먹으면 좋다는 내용 선지가 앙증맞은 크기로 잘 잘려져 있다. 긍정적으로 보면 그냥 숟가락으로 퍼먹기만 하면 된다. 셀프코너에서 추가로 가져올 수 있는데 코시국이라 이모님께 요청하면 가져다 주신다. 김치가 정말 맛있어서 좀 더 달라고 한 듯. 아무튼 반찬은 추가로 먹을 수 있으니 처음에 적게 나온다고 슬퍼할 필요는 없음 해운대에 있는 원조 소고기국밥집도 한번 가봐야하는디 2021.06.20 - [부산 국밥과 밀면] - 송정 소고기국.. 2021. 8. 21.
부산진 돼지국밥 / 88수육 2021년 8월 국밥로드에 있던 88수육을 방문해보았다. 부산진역에 내려서 바로 뒤쪽 길로 가면 시장이 있는데 거기에 수육 파는 집들 중 하나다. 저렴한 가격 소박한 한상 돼지국밥 6,000원 고기가 비교적 많이 들었다. 부추와 함께 먹음 이 많은 가게들을 한번씩 다 가보고 판단을 해봐야할텐데... 집밥같은 국밥맛. 2021. 8. 20.
부곡동 돼지국밥 / 밀양무안국밥 2021년 8월 여기도 서너달에 한번씩은 생각이 나서 오게 된다. 밀양무안국밥... 밀양 가서 한번 먹어봐야하는데... 구청 근처라서 그런지 국밥집들 평균가격이 살~짝 비싸다. 그래도 맛있고 손님도 많으니... 소 육수를 사용한 돼지국밥. 그래서 그런지 부추는 없다. 김치는 맛이 오락가락 하는 편인 듯 한데 깍두기는 이번에도 맛있었다! 그냥 내가 깍두기를 좋아하는 듯... 아무튼 특이한 국물 맛인데... 자꾸 생각난다. 곰탕 같으면서 곰탕은 아니고 국밥 같으면서 국밥맛은 아님... 깍두기랑 조합이 정말 좋다. 땡초도 그렇고... 나름 전통의 비법을 가진 국밥집 택시기사님들은 어떤 우대를 받을까... 2021.05.09 - [부산 국밥과 밀면] - 부곡동 돼지국밥 / 밀양무안국밥 2021년 5월 부곡동 돼지국밥 / 밀양무.. 2021. 8. 18.
기장 돼지국밥 / 기장오거리돼지국밥 2021년 8월 오랜만에 또 기장오거리돼지국밥을 왔다. 기장에서 국밥 먹을 일 있으면 여기와 시장 쪽에 있는 곳을 번갈아 가곤 한다. 각자의 장점이 있어서 좋음. 일단 여기는 주차 스트레스가 없다. 아직도 저렴한 가격 그리고 여기는 약간 겉절이 스타일의 이 김치가 너무나도 맛있다. 원래 국밥이랑 김치 잘 안 먹는데 여기는 이 김치와 국밥 먹으려고 온다고 해도 과언이 아닐 정도. 돼지국밥 7,000원 김치와 궁합이 좋기위해서 그런 것인지 국밥 자체에는 거의 간이 되어 있지 않다. 잡내 전혀 없게 깔끔하게 끓여낸 스타일 고기도 이 정도면 실하게 있는 편 같이 나오는 다데기도 약간 김치겉절이 양념맛이라 굳이 많이 넣지 않고 부추와 새우젓으로 적당히 간하고 김치와 먹으면 꿀맛이다. 김치가 살짝 짠 맛이 있는 것 빼고는 전체적으.. 2021. 8. 17.
해운대 돼지국밥 / 형제전통돼지국밥 2021년 8월 18년도 정도까지 해운대 올 일이 많았는데 그 때 올 때마다 형제전통돼지국밥에서 밥을 먹었던 기억이 난다. 한달에 한 두번이었으니... 그리고 한동안 못 오다가 드디어 한번 방문해보았다. 가게는 그대로인 듯 가격은 드디어 7천원이 되었다. 어딜가나 이 정도 가격이니... 돼지국밥 7,000원 여기는 시장국밥 스타일 중에서도 특히나 밍밍한 맛인 편인데 그래서 누구나 부담없이 먹을 수 있으면서도 이게 뭐야 라는 사람들도 있곤 했다. 개인적으로는 알아서 쓰까 먹는 편이라 이런 국밥 스타일도 좋아한다. 특히 해장에 괜찮음 고기양도 적당하고... 새우젓과 젓갈이 좀 들어간 부추로 간을 맞추고 퍼먹다 보면 어느새 빈 그릇... 가게가 넓은 편이 아니라서 식사시간대는 사람들이 금방 꽉차곤 했는데 요즘은 어떨지 모르겠.. 2021. 8. 15.

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