설봉돼지국밥34 연산동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 4월 최근에도 맛있게 먹었던 연산동 설봉돼지국밥집에 이 날은 술마시러 갔다. 수육을 먹으려고 하다가 국밥을 안 먹어봤다는 친구가 있어서 그냥 국밥에 소주를 주문했다. 섞어국밥 8,000원 모든 양념이 다 넣어져서 나온다. 손님은 그냥 먹기만 하면 됨. 섞어국밥은 고기와 내장 섞어서 나오는데 큼직하게 나와서 먹는 맛이 있다. 그리고 국밥인데 뭔가 얼큰한 느낌이 나서 소주와 궁합도 좋았다. 요즘 돼지국밥들이 맑아져서 설렁탕이랑 곰탕화 되어 가고 있는데 뭔가 예전에 먹던 그런 양념 진한 맛이 나서 좋은 곳이다. 그러면서도 기가 막히게 간을 해서 그런지 과하다는 느낌이 없고... 아무튼 여기는 정말 알려지지 않은 국밥 맛집. 2021.03.28 - [부산 국밥과 밀면] - 연산동 국밥 / 설봉돼지국밥 연산점 2021.. 2021. 4. 19. 연산동 국밥 / 설봉돼지국밥 연산점 2021년 3월 연산동 설봉돼지국밥 엄청 맛있게 먹었다고 생각하면서 또 가본다 하는 것이 벌써 5개월이 지났다. 그래서 다시 방문해 봄. 주차장은 따로 없지만 그냥 가게 앞에 주차할 수 있긴 한 것 같다. 보통 이런 길목은 점심시간엔 따로 단속 안 하는 것으로 알고 있지만... 확실한 정보는 아니다... 장전동 설봉돼지국밥보다 500원씩 비싸다. 하지만 그만큼 고기가 확실히 많다. 이 날 혼자 가서 상차림비 500원 받을 줄 알았는데 손님 없는 시간이라 그런지 받지 않아서 감사했다. 돼지국밥 7,500원 뭔가 맛집은 이렇게 간을 다해서 주는 공통점이 있다. 자기의 맛에 자신이 있으니 그런 것이 아닐까... 이런 고기가 정말 많이 들었다. 공기밥이 고봉밥이 아니긴 해도 그래도 밥을 다 먹고 나서도 고기가 조금 남아 있을 .. 2021. 3. 28. 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 3월 한달에 한번은 설봉돼지국밥을 방문하자고 마음 먹는데 결국 2월은 안 가고 3월에 오게 되었다. 시간이 정말 잘 간다... 여전히 가격은 동일하다. 돼지국밥 7,000원 여기는 살코기/비계 선택할 수 있는데 나는 보통 비계로 먹는다. 확실히 국물 맛 차이가 나는데 약간 이렇게 기름진 것이 좋더라. 돼지가 되려고 그런 것일까... 매번 먹으면서 느끼는 것이지만 여기가 참 국밥집의 정석 같다는 생각을 많이 한다. 다른 곳에서 국밥 먹다가 여기 와서 먹으면 그래, 이게 돼지국밥맛이지 싶은 생각이 들기 때문이다. 그렇다고 다른 집들이 맛없다는 건 아니고... 2021.01.26 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 1월 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 1월 1월 24일 방문 .. 2021. 3. 17. 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2021년 1월 1월 24일 방문 한동안 안 갔다고 생각은 했으나 마지막 방문이 작년 10월달인 것을 보고 오랜만에 한번 방문했다. 해가 바뀌었지만 아직 가격은 7천원대이다. 돼지국밥 7,000원 개인적으로 약간 기름진 맛을 좋아해서 비계 부위로 달라고 했다. 말하지 않으면 살코기로 줌. 여기는 다데기가 바닥에 있어서 잘 긁어서 섞지 않으면 나중에 남은 양념들 때문에 좀 짜게 된다. 미리 다 섞으면 아무것도 첨가하지 않아도 간이 딱 맞을 정도로 붉어진다. 1월 30일 방문 설봉돼지국밥 한번도 안 가본 친구가 있어서 일주일만에 다시 방문했다. 돼지국밥 7,000원 원래는 비계를 먹으나 친구 따라 간만에 살코기로 주문해보았다. 확실히 맛의 차이가 느껴진다. 담백하다. 살코기라고 해도 고기가 특별히 뻑뻑하진 않고 부드럽다. .. 2021. 1. 26. 연산동 국밥 / 설봉돼지국밥 연산점 장전동 설봉돼지국밥을 수도 없이 가다가 연산동에도 같은 체인이 있어서 한번 방문해보았다. 자주가는 술집 골목 위쪽에 자리하고 있었는데 연산동 쪽은 아무래도 주차가 난감하다. 그래도 운이 좋게도 가게 앞에 자리가 나서 주차를 했다. 여기도 점심시간에는 단속이 안 되는 뭐 그런 위치인 듯 하다. 장전동 설봉돼지국밥과는 다르게 500원이 더 비싸고 1인상 차람비도 따로 받는다. 아무래도 연산동이라는 중심지에 위치하다 보니 어쩔 수 없는 부분이 아닌가 싶었다. 그런데... 돼지국밥 7,500원 장전동에 비해서 500원 비쌀 뿐인데 고기양이 정말 1.5배는 되어 보일 정도로 엄청 많아서 놀랬다. 다른 국밥집에 비교해봐도 확실히 고기가 많이 들어있었다. 맛이야 항상 먹던 장전동 설봉돼지국밥과 같으면서 고기가 많으니.. 2020. 10. 20. 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 2020년 10월 한달에 한번 정도는 여기 설봉돼지국밥을 방문한다. 이제 여기가 나의 돼지국밥 취향의 기준이 된 듯 하다. 설봉돼지국밥은 살코기만 있는 국밥을 기본으로 주고 비계 고기를 원하면 주문할 때 말하면 된다. 개인적으로 반반이 제일 괜찮아서 조금 섞어 달라고 했는데 이 날은 그냥 비계가 더 많은 국밥으로 나왔다. 여 사장님은 조금 섞어 달라고 하면 그렇게 주방에 전달하는데 이모님은 그냥 비계 2개요~ 라고 하시더라 ㅋㅋ... 고기가 다르다고 맛이 다르겠나 싶겠지만 여기는 확실히 차이가 난다. 비계 고기가 많은 국밥은 기름기가 많이 보여서 어떨 땐 느끼한 맛이 많이 날 수도 있다. 살코기만 있는 뻑뻑함보다는 이런 것을 더 좋아하는 편이긴 하는 편이다만 그냥 배고플 땐 살코기 많은 것이 좋다. 이 날도 참 맛있게 먹.. 2020. 10. 18. 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2020년 8월 8월 20일 오랜만에 또 설봉돼지국밥을 방문했다. 돼지국밥 7,000원 그냥 주문하면 보통 살코기가 많이 든 돼지국밥이다. 물론 비계 비율을 조절해달라고 말할 수 있다. 8월 23일 그리고 며칠 뒤에 또 참지 못하고 설봉돼지국밥을 방문했다. 이 날은 비계를 반 정도 섞어 달라고 해서 먹었다. 이 뒤는 사족의 글. 카카오맵에서 검색되는 설봉돼지국밥 리뷰 중 어느 분이 여기 국밥집은 살코기가 많아서 별로란 글이 있었다. 다만, 메뉴판 옆에 따로 이렇게 고기 비율을 조절 가능하다는 글이 떡하니 붙어져 있는데 그걸 보지 못했을 가능성이 높다. 어떻게 보면 애초에 주문시 물어보지 않은 가게주인의 문제라고 하면 또 할 말도 없긴 할 것이다. 하지만 그 뒤의 블로그 내용을 보면 주관적 평가를 넘어선 부정적인 의견을 .. 2020. 8. 26. 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 7월 해양산국밥을 먹은 다음날 설봉돼지국밥을 방문했다. 국밥은 매일 먹고 싶다만 돈이 없어서 문제다. 섞어국밥 7,500원 (돼지고기+내장) 진짜... 설봉은 맛집이다... 2020/04/19 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 자주 방문해서 과거 글이 많다. 그만큼 맛집이 아니겠는가 싶기도 하지만 그냥 사는 곳에서 제일 가깝기 때문이기도 하다. 국밥은 가까운 곳이 맛집입니다... 돼지국밥 7,000원 최근에 비계로만 �� humham.tistory.com 2020/03/28 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 자주 가는 설봉돼지국밥 이라는 곳입니다. 돼지국밥 7,000원 2020/03/23 - [부산 .. 2020. 7. 23. 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 2020년 6월 다른 곳 먹으러 다니다보니 여기 오랜만에 간다고 생각은 했는데 거의 두달만에 방문이라서 놀랐다. 순대국밥 7,500원 비계 아닌 살코기 베이스의 육수가 확실히 담백하고 좋다. 2020/04/19 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 장전동 돼지국밥 / 설봉돼지국밥 자주 방문해서 과거 글이 많다. 그만큼 맛집이 아니겠는가 싶기도 하지만 그냥 사는 곳에서 제일 가깝기 때문이기도 하다. 국밥은 가까운 곳이 맛집입니다... 돼지국밥 7,000원 최근에 비계로만 �� humham.tistory.com 2020/03/28 - [부산 국밥과 밀면] - 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 장전동 국밥 / 설봉돼지국밥 자주 가는 설봉돼지국밥 이라는 곳입니다. 돼지국밥 7,000원 2020/03/23 - .. 2020. 7. 5. 이전 1 2 3 4 다음
