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제주 금능에 있는 금능제면소를 방문했다. 보말칼국수를 파는 곳이라고 한다.
한적한 곳이라 가게 옆에 그냥 주차하면 된다.
가게를 깔끔하게 확장한 듯. 우리는 세트메뉴를 주문했다.
원래는 이렇게 작은 가게였겠구나 싶었음. 그런데 이 슬레이트 계속 쓸 수 있는 건가.
뭔가... 유럽감성 ㅋㅋ
금능한상 보말칼국수+보말죽+접시고기 15,000원
개인적으로는 이 보말죽이 정말 괜찮았다. 고기는 입에서 그냥 녹음. 이런 식감은 호불호가 갈릴 것 같았다
정갈한 반찬
대충 이런 한적한 곳임. 창가 자리 좋았음
보말이 바다고동의 제주도방언이라고 하는데... 특이한 맛이 있는 건 아니었다.
뭔가 처음 먹어보는 색다른맛. 막상 먹을 땐 몰랐는데 지금 이렇게 생각이 나네...
해산물이 들어가지만 뭔가 살짝 걸쭉한 느낌
그래서 더 밥 말아먹고 싶었음 ㅋㅋ
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