사직동 국밥 / 더도이종가집돼지국밥 사직점 2021년 5월

작년 초에 가고 1년이 넘어서야 더도이종가집돼지국밥을 다시 방문하게 되었다. 

본점은 말할 것도 없지만 여기 사직도 위치도 괜찮고 주차도 편해서 오기 좋은데... 왜 그렇게 안 와졌을까.

 

돼지국밥 7,500원

그래... 사골국물류 돼지국밥은 여기 더도이에서 가장 처음 먹어보았다...

 

역시 실망시키지 않는 맛이다. 어떻게 보면 이게 국밥맛이 맞나 싶기도 하지만 돼지고기 들어간 국이 돼지국밥이지 뭐...

 

하나 주의할 점은 여긴 다데기가 밑에 깔려서 잘 안 풀어지는 편이라 숟가락으로 벅벅 긁어가며 섞어야 한다. 안 그러면 뽀얀국물 맛 좋네 하면서 먹다가 마지막에 녹은 다데가로 인해 갑자기 짠 뻘건 국물이 되어 버림.

그만큼 간이 잘 되어 있어서 그런지 여기는 부추도 생부추로 내어준다. 

 

김치 깍두기가 여기도 맛있다. 원래 나는 땡초 양파 조합으로만 먹곤 했는데 요즘 국밥집들 가면 김치 깍두기도 많이 먹게 됨.

 

2020.01.30 - [부산 국밥과 밀면] - 덕천 국밥 / 더도이종가집돼지국밥 본점

덕천 국밥 / 더도이종가집돼지국밥 본점