해운대 냉면 / 부다면옥 2021년 8월

뭔가 슴슴한 냉면이 너무나도 먹고 싶던 와중에 해운대에 괜찮은 곳이 있다고 해서 부다면옥을 드디어 한번 방문해보았다.

점심시간 지나서 가서 조용히 먹을 수 있었음

가격은 서울의 그 냉면이 맞다

백김치 오이도 줄지 물어봐서 달라고 했는데 오이가 참 달달하니 맛있었음... 이거 넣어먹으라고 준 것이었을까...

보통 육수 주는데 여기는 보리차를 주더라

애초에 극한의 더움을 느끼기 위해 물을 잘 안 마셔서 별 상관은 없었다.

물냉면 10,000원

소박하다... 항상 느끼는 것이지만 냉면... 오묘한 세계다.

확실히 사진으로 보면서 느끼는 것인데... 면은 참 괜찮았다. 밀면이 땡기는 날도 있지만 이렇게 ... 약간 퍼석한 면을 후루루룩 먹는 맛도 있기 때문에.

국물은... 내가 평양냉면을 많이 먹어본 것이 아니라 판단할 수 없다. 그냥 이런 맛이 냉면맛이겠거니 하면서 먹음.

마음만 먹으면 2~3분 안에 다 먹어지겠던데 아껴 먹었다.

진짜 해장용으로는 밀면보다 나을 수도...

대략 10테이블 정도.

30대 아저씨