홍탁1 동래 수안동 술집 / 홍탁 홍어 2022년 3월 홍어 별로 선호하지 않는다고 하면 '니가 잘하는데서 안 먹어서 그렇다' 라는 말을 들을 수 있기 때문에 미연에 방지하고자 나름 인기있는 홍어 전문점인 홍탁을 방문했다. 친구랑 저번에 길을 걷다가 여길 지나치는데 안에 사람이 많아서 안 그래도 한번 가보자고 이야기가 되었던 터였다. 홍어를 실패하더라도 다른 것을 먹자고 생각해서 삼합 소 자로 주문했다. 홍어가 몸에 좋다고 합니다. 8테이블 정도 있다. 기본찬 홍어삼합 소 40,000원 정말... 엄숙해지는 순간이었다. 첫점은 사나이 그냥... 먹어봤다. 뭔가 냄새는 생각보다 고약하진 않았는데... 씹다가 코로 숨쉬면 말로 표현하기 힘든 특유의 향이 나온다. 그리고 신맛도 있고... 이 산미와 향이 홍어를 좋아하는 사람들이 즐기는 이유가 아닌가 싶었다. 그리.. 2022. 3. 24. 이전 1 다음
