2026년 8월 인천 연수구 별미순대 순대국밥

별미순대 인천 연수구 신송로 121

송도 현대 아웃렛 가기 전에 국밥집 근처에 괜찮은 곳 없나 싶어서 찾다가 평이 많아서 가봤습니다. 

1인이 가도 주차는 무료지원이 됩니다. 

주차 스트레스가 꽤나 큰데 이런 것도 장점인 것 같네요. 

 

무난한 국밥 가격

 

여기도 양파가 없네요. 순댓국은 원래 양파가 없는 것이 기본인 듯.

 

순대국밥 10,000원

 

뽀얗다는 말보다 하얗다는 말이 더 맞습니다. 

이렇게나 하얀 국물을 먹어 본 기억이 별로 없는데, 상당히 특이한 스타일입니다. 

부산에서는 더도이돼지국밥이 이런 스타일입니다. 

다진 양념도 없어서 온전히 이 뽀얀 국물을 즐겨야 합니다. 

평 중에 먹다 보면 느끼하단 말이 왜 나오는지 알 것 같았네요. 

맛있는 편인지, 기름기 있는 고기다 보니, 국물은 진하지만 결국 매운맛이 땡초밖에 없는 부조화가 생깁니다. 

사골 국물 스타일은 김치, 깍두기와 어울리긴 하지만 어느 정도 매운맛도 같이 함께해야 더 괜찮은 조합이 된다고 봅니다.

밥알이 굵고 가성비 넘치는 신동진 쌀

말은 이렇게 했지만, 맛있게 먹었습니다. 

오히려 저같이 국밥 먹고 다니는 사람에게는 이런 특이한 스타일이 오히려 좋았네요. 

누가 뭐래도 자기만의 스타일이 있고 추구하는 것이 더 멋져 보입니다. 

 

여름은 더운데 하늘이 넘 이뻤던 날.