수영 돼지국밥 / 엄용백돼지국밥 2023년 4월

드디어 엄용백돼지국밥을 다녀왔다. 

 

가격이 후덜덜해서 여길 한번 가봐야지 하다가도 다른데 가고 하다가 그래도 한번 먹어보긴 해야하지 않나 싶었다. 

부산식 밀양식 가기 전에 걱정했는데 1만1천원 짜리는 부산식 밖에 없어서 바로 결정할 수 있었다. 

기본으로 국밥 나오기 전에 고기 맛보라고 주는데, 이걸 그냥 먹지 않고 나중에 국밥 나올 때 같이 먹었으면 더 좋았을 걸 싶었다. 

부산식 돼지국밥 보통 11,000원

극한의 맛을 추구하는 국밥집으로 보였다. 맛있긴 함. 

 

시장 국밥을 고급지게 잘 구현했다고 생각합니다.